Badam aur Pista Ka Halava

Badam aur Pista Ka Halava

Ingredients

  • 225 grammes d'amande en poudre
  • 375 mL de crème épaisse
  • 300 grammes de cassonade
  • 2 cuillère(s) à soupe de beurre
  • 200 grammes de pistaches en poudre
  • 0.5 cuillère(s) à café de colorant alimentaire vert

Method

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole sur un feu moyen.
  2. Mélangez bien le tout.
  3. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Lorsque la consistance devient plus épais, baissez le feu.
  5. Enlevez du feu quand le mélange commence à former une seule masse et se détacher du fond de la casserole.
  6. Transférez la pâte sur une plaque beurrée.
  7. Humidifiez vos doigts et transférez-la encore dans un moule carré et beurré de 2,5 cm d'épaisseur.
  8. Parsemez de pistaches.
  9. Servez aussitôt que la pâte a durci.
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