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Beignets de pommes de terre

Ingredients

8 pommes de terre
600 grammes de fromage frais
1 piment vert
1 botte de coriandre
2 tranches de pain trempé
1 pincée(s) de sel
1 pincée(s) de chapelure
2 cuillère(s) à soupe de farine diluée dans un peu d’eau

Method

Faire bouillir les pommes de terre et les écraser avec une fourchette.
Mélanger la purée avec le fromage, le pain trempé (bien pressé) et les autres ingrédients.
Faire des petites boules ou bien les aplatir, les passer dans le liquide de farine et ensuite enrober de chapelure.
Faire frire dans de l’huile.
Servir avec une sauce piquante ou du chutney.

Appetizers

Difficulty*:
2/5

Prepare Time:
30 min

Cooking Time:
8 min

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