-
Hachez les oignons verts, râpez le combava, mélangez l'eau et la poudre de manioc.
-
Puis dans un récipient mélangez le tout avec la viande.
-
Salez et poivrez.
-
Battez l’œuf et badigeonnez les bords de la pâte.
-
Au milieu de la pâte, mettre une cuillère a soupe de farce et rabattre en serrant, sans la fermer complètement.
-
Laissez les figer au congélateur sur un plat.
-
Pour la cuisson, choisissez une cuisson a la vapeur 15 minutes.
-
Accompagner-les de piment chinois, de sauce soja ou de ketchup.
- Bon appetit, Bouchons est prêt.
