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Bouillon meefoon

Ingredients

500 grammes de poulet
200 grammes de carcasse de poulet
1 cuillère(s) à soupe d'huile
1 cuillère(s) à soupe de vin de riz
4 feuilles de petsai
1 poignée(s) de meefoon
1 pincée(s) de glutamate
2 pincée(s) de sel

Method

Coupez les os de volaille en petits morceaux.
Faites les bouillir dans un litre d'eau pendant 30 min à feu doux.
Filtrez le bouillon.
Faites sauter les morceaux de poulet dans l'huile, assaisonnez.
Ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
Incorporez l'alcool de riz et le Mee Foon.
Baissez le feu et laissez mijoter 15 min.
Ajoutez le Petsai et le glutamate.

Chinese food

Difficulty*:
2/5

Prepare Time:
10 min

Cooking Time:
45 min

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Faar

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