Ingredients
Ingredients de la recette Mazavaroo
- 125 grammes de longs piments (Vert ou rouge)
- 25 grammes d’oignons
- 1 cuillère(s) à café de gingembre
- 1 cuillère(s) à soupe de vinaigre
- 8 cuillère(s) à soupe d’huile
Method
Préparation de la recette Mazavaroo
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Écraser en crème 125 grammes de piments longs bien rouges avec du sel, 2 ou 3 oignons, et un morceau de gingembre.
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Mettre cette crème de piments dans un bol et ajouter une cuillerée à bouche de vinaigre et bien mélanger.
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Faire chauffer environ 8 cuillerées d’huile, y verser la crème de piments et faire cuire un moment en remuant régulièrement.
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Laisser refroidir avant de mettre en pots.
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Pour une bonne conservation, l’huile doit recouvrir la préparation.
