Mousse au kiwi et à la banane

Mousse au kiwi et à la banane

Ingredients

  • 4 kiwis
  • 4 feuilles de menthe
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée(s) de sel
  • 3 bananes
  • 10 cL de crème fraîche épaisse
  • 2 cuillère(s) à soupe de sucre

Method

  1. Passez la crème fraîche et les bananes au mixeur.
  2. Montez les blancs en neige.
  3. Incorporez les blancs avec le mélange à la banane.
  4. Enlevez la peau des kiwis et coupez-les en petits morceaux.
  5. Versez la mousse dans les verrines.
  6. Ensuite ajoutez les kiwis.
  7. Servez aussitôt.


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