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Préchauffez le four à 180 °C.
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Faites chauffer du beurre et de l'ail dans une poêle.
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Faites revenir les champignons.
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Lavez les tomates et coupez-les finement.
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Beurrez les tranches de pain.
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Étalez-y le rougail ou le coulis de tomate.
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Ensuite, déposez-y les tomates.
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Coupez finement le jambon.
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Ajoutez le jambon, le fromage et les champignons sur les tranches de pain.
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Placez les tranches de pain au four et laissez gratiner pendant 15 minutes.
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Enlevez du four et saupoudrez de basilic.
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Servez aussitôt avec une salade.
