Poulet aux brèdes chinois

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Ingredients

• 2 cuillère(s) à soupe d'huile
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 pincée(s) de sel et de poivre
• 8 cuisses de poulet
• 4 cuillère(s) à soupe de sauce de soja
• 2 oignons
• 1 pincée(s) de glutamate mono sodique
• 200 grammes de brède chinois
• 2 piments verts

Method

1. Coupez le poulet en morceaux.
2. Assaisonnez les morceaux de sel et de poivre.
3. Ajoutez la sauce de soja et l'ail.
4. Mélangez bien le tout.
5. Coupez les oignons finement.
6. Coupez les piments dans le sens de la longueur.
7. Ensuite, hachez les brèdes.
8. Chauffez l'huile dans une casserole.
9. Ajoutez-y les morceaux de poulet.
10. Versez-y la sauce de la marinade.
11. Ensuite, saupoudrez de glutamate mono sodique.
12. Puis, laissez le tout cuire pendant environ 12 minutes.
13. Ajoutez les brèdes, les oignons et les piments.
14. Mélangez.
15. Laissez encore cuire le tout.
16. Enlevez du feu.
17. Servez aussitôt avec du pain et un gratin.

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