Ingredients
Poulet mariné dans une sauce "salmi" généralement fait pour accompagné du gibier.
Ingrédients de la recette Salmi de poulet:
- 100 grammes d'oignons
- 21 grammes d'ail (3 gousses)
- 10 grammes de piments rouge (2 piments rouges)
- 1 litre(s) de vin rouge
- 500 grammes de tomates (5 tomates)
- 2 pincée(s) de sel
- 2 pincée(s) de poivre
- 500 grammes d'ailes de poulet
- 1 cuillère(s) à soupe de coriandre hachée
Method
Préparation de la recette Salmi de poulet:
- Coupez les oignons en deux puis en rondelles.
- Dans un wok mettez l'huile sur le feu, ajoutez y les oignons et faites les revenir à feu doux.
- Une fois que les oignons sont un peu dorés, mettez les ailes de poulets et faites les bien revenir, puis l'ail écrasé, et ensuite mélangez bien et mettez le vin rouge.
- Laissez bien mijoter quelque minutes, ajoutez y les tomates coupées en cubes, si possible sans la peau, laissez revenir, salez, poivrez à la fin ajoutez la coriandre coupée en lamelles.
- Bon appetit, Salmi de poulet est prêt.
