Ingredients
Petites verrines réunionnaises à base de sardines et d'ananas.
Ingrédients de la recette Verrine créole:
- 1 boîte en conserve d'ananas avec son jus
- 1 boîte en conserve de sardine
- 150 grammes de riz
- 1 cuillère(s) à soupe d'herbes de provence
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre
Method
Préparation de la recette Verrine créole:
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Faîtes cuire votre riz dans de l’eau bouillante salée.
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Rincez le riz cuit à l’eau froide et disposez dans les verrines.
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Versez l’ananas en conserve avec son jus et 1 cuillère à soupe de sucre dans une poêle et laissez caraméliser 15-20 minutes.
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Versez le au dessus du riz, salez et poivrez et déposez quelques herbes de Provence.
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Déposez ensuite les sardines coupées en deux, soit deux sardines par personnes.
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Et versez la sauce des sardines sur l’ananas.
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Dégustez Verrine créole froid.
